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by npta5 | 2017-06-21 16:46 | Comments(0)

あえのこと





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by npta5 | 2017-05-30 12:13 | Comments(0)

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今、能登半島では、爆発的に、いのししが増えているそうです。
私たちとイノシシの共生の道を探る必要がありそうです。
仕留めたイノシシを廃棄するのではなく、いのちを余すことなく活用したいとの思いから
イノシシ肉を使ったメニュー作りや皮や骨を使った商品も制作中です。

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by npta5 | 2017-05-12 13:11 | Comments(0)

いつかの能登島大橋~

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能登島大橋
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青い空に白い雲
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右を向けば、遠くに立山が見えるね。
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by npta5 | 2017-02-11 10:35 | Comments(0)
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羽咋 シャルドンさんのマカロン
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やさしいお味。エアリーフローラをイメージして作っているらしいよ。淡い色彩やね。

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by npta5 | 2017-01-26 14:37 | Comments(0)
069.gif七尾市中島町にできた「ワイン食堂ぷかぷか亭」069.gif068.gifに行ってきました。
のと鉄道に乗って、七尾から5駅。「にしぎし駅」のすぐ近くにあります。運賃は600円。
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この日は、永井豪キャラクター
ラッピング列車でGO~~すごい。わたしたち世代なら、ドンぴしゃなキャラクターばかり。
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しかし、乗っているのは、夕方、ほとんど学生さん。
たぶん、このキャラクター、知らんやろな~~~(笑)
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人がいなくなったときに撮りました。すごい満員でしたよ~(*^。^*)
にしぎし駅は、無人駅なので、列車を降りる前に、運転士さん?車掌さん?に
切符を渡します。なるほど~

さて、到着~♪
外観は、撮り忘れました・・・・ってか、夜でなにも見えず。
交番を目指して進んでね。その横というか裏というか、曲がると左側にあります。

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中は、明るくて、開放的な空間です。
まずは、女子らしく、スパークリングワインで、乾杯しました。011.gif
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この日のメニューです。
いろいろ変わっていくみたいよ。
毎日仕入れに行くそうで、地元の新鮮なものがいただけます。
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まずは、生ハム しおしおとしていて美味しい♪イタリアのなんとか・・・・って言ってたような・・・なんか、大きなお尻の肉の塊を切り分けてくれた・・・
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お箸にも、ワインなどマーク入り。女子、テンションあがります。かわいい016.gif
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お次は、くじら
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なんと、カルパッチョ。くじらのカルパッチョなんて、新鮮じゃないと食べられないね。
生マッシュルームと紫色のは大根(名前忘れた・・・)
ちょっとお肉みたいで、それでいて、さっぱりしていて、食べやすかった。
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お次は、大好物海老とアボガド 010.gif 大好物だと電車の中で、言ったため、ほかの人の手が出せず、ほとんど、わたしが食べた。。。すまん。
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しいたけ (のと115)にボロネーゼのソースとチーズ。
もう、うまいでしょ。まずいわけないでしょ。ナイフとフォークで、切り分けます。
肉厚で、おいしい~~~
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そして、この色とりどりサラダ。
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すごいカラフルでしょ~? むらさきのカリフラワーなんて、はじめて見た。
黄色と赤のは、パプリカを炙って、皮をむいたもの。やわらかくて、おいしかった。
なんとかキャベツとか、いろいろ覚えてない。(すまん)しゃきしゃき、歯ごたえもあって、いろんな栄養も採れて、いいよね~^ー^
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このお豆の感じもすきでしょ~
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このボードにワインの名前が書いてあるそうですが、、、読めんし。
お任せで用意してもらお。
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ワインはね、お料理だったり、その人だったりに合わせて、提供してくれるよ。
うん、わたしみたいに、あんまりお酒に強くない人でも大丈夫。
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これこれ、、、鶏もものディアボラ風 (意味は、悪魔風とかそんならしい)
鶏を開いて、ぎゅと押し付けながら、焼くところから、こうもりの姿に見えるとか・・・
ニンニクが効いてて、皮がパリパリカリカリで、激ウマ。
ナイフを入れると、パリパリって音が聞こえる、、、、ジューシーで、あったかいうちに食べたよ。
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サトイモと生ハムのグラタン
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やわらかいのとぽっこりサトイモがおいしいの。
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いろんなワインを飲みました。みて、この量。めっちゃいっぱい。大きなグラスにちょろっとだと
寂しいもんね。ふとっぱらに注いでくれると嬉しくなっちゃいます♪071.gif
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これね、箸休め的に出してくれたけど、かぼちゃペーストと胡桃やナッツのあえもの。
ココナツ?さわやかな甘さがふわっと。おいしい。
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パスタ くたくたブロッコリーとベーコンのスパゲッティー二。
おおおおお、もう、結構、お腹いっぱいだ。
しかし、ぜんぶ美味しい。
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日本酒?もグラスで。おおおお、オシャレやね
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大根とスペアリブ これ、どちらもホロホロとやわらかくほぐれる。
柚が効いてさっぱりとしていて、、あ、、、これ、お腹いっぱいじゃないときに、食べたかった
てか、本当に注文しすぎ、、、、、(笑)
最後まで、美味しくいただきました。
あ=======、デザート食べ忘れた。。あーーー後悔。
次は、ぜったい、たのもう。一番に頼んどこ。
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作っている様子も見えるし、お客さまとの壁もない、すてきな空間でした。
ご主人と奥様とのおしゃべりも楽しい。ノリもよいし、ずっと笑顔。003.gif
居心地がいい。また、お気に入りが出来ました。
ここ、おススメです。最近の一押しかも。

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by npta5 | 2016-12-09 11:07 | Comments(0)

秋晴れ

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稲刈りが終わり、イルミネーションで楽しませてくれている輪島市の白米千枚田。
お天気な日は、テラスでひと休みもオススメです。
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by npta5 | 2016-10-20 15:16 | Comments(0)
ゆうべ、志賀町 見竹神社の灯りイベントに行ってきました。
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去年、はじめて行って、ちょー感動しました。
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まだ、明るいうちに到着したら、暗いときには見えない景色も見えましたよ。
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富士山が川面に映るロマンチックな灯り。
ゆらゆら揺れる炎が、なにかを訴えているようで、しばし、座り込んでしまいます。
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おわら流し踊りが、素敵でした。
また、来年も行きたい。

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by npta5 | 2016-09-17 20:04 | Comments(0)

セブンイレブン

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本日より、おでん70円。
少し涼しくなりましたね。あたしもゆうべ食べちゃった。わら

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by npta5 | 2016-09-01 06:06 | Comments(0)

輪島 足湯

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輪島市の足湯です。ちょっとね、熱めです。(笑)
顔まで、カッカとあったまりました。
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足つぼの石がついてる。
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ペット用の足湯もあります。
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ひさしぶりに足湯に浸かれました。気持ちよかった。ちなみに、ポケストップにもなってます。(笑)

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by npta5 | 2016-08-29 13:58 | Comments(0)

能登半島広域観光協会(通称:能半(のうはん))のスタッフによる能登の紹介・つぶやきなど。


by npta5